- Charlotte Graux
- 6 décembre 2023
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Pour plus d’un Français, vivre à Singapour, c’est faire des sacrifices. C’est tirer un trait sur les spécialités culinaires qui font notre fierté nationale, y compris les plus simples d’entre elles.
Or, en vérité, si vous êtes installé dans la « ville jardin » — ou que vous prévoyez de le faire —, et que vous aimez déguster du bon pain à chacun de vos repas, vous devriez être rassuré !
En effet, votre expatriation aura des airs d’exploration gourmande grâce à notre top 5 des meilleures boulangeries françaises de Singapour !
Alors laissez-nous vous guider à travers les rues de l’une des villes les plus cosmopolites d’Asie du Sud-est, à la recherche de baguettes et de pâtisseries qui vous feront oublier le mal du pays !
Où trouver une bonne boulangerie à Singapour ?
Qu’il soit fondant, bien cuit ou croustillant, le bon pain ne manque pas à Singapour. En effet, la capitale du petit État insulaire le plus accueillant d’Asie compte de nombreuses boulangeries artisanales qui proposent d’excellents pains, baguettes et croissants.
En principe, vous n’aurez aucune difficulté à trouver de véritables baguettes et viennoiseries à la française dans la capitale. Toutefois, si vous le souhaitez, vous pouvez localiser les meilleures boulangeries françaises à Singapour sur la carte ci-dessous :
Top 5 des meilleures boulangeries françaises de Singapour
La scène culinaire singapourienne a beau être très diversifiée, celle-ci abrite des trésors cachés où les saveurs françaises sont mises à l’honneur. Explorons dès à présent les 5 boulangeries françaises les plus réputées de Singapour.
1. La meilleure boulangerie de tout Singapour : Alice Boulangerie
Située dans le quartier historique de Tanjong Pagar, Alice Boulangerie est une véritable oasis pour les amoureux de bons pains artisanaux. Boulangerie en apparence humble pour ne pas dire minimaliste, celle-ci propose une expérience gustative unique. En effet, du croquant de la croûte à la délicatesse de la mie, chaque bouchée vous transporte instantanément en France !
Amoureux de baguette, de croissant ou de pain au chocolat, Alice Boulangerie vous propose du pain chaud et croustillant. Vous trouverez également des viennoiseries beurrées et feuilletées à souhait, pour votre plus grand plaisir !
Adresse : 12 Gopeng Road, #01-05/11 Icon Village, Singapour 078877
Contact : (+65) 8874 3300
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2. Carpenter & Cook : la fusion entre boulangerie et café à Singapour
Carpenter & Cook est une boulangerie artisanale qui fait également office de café réputé pour son style vintage.
Situé dans Upper Bukit Timah, ce commerce est connu pour ses ingrédients de qualité. Autre point fort de Carpenter & Cook : l’utilisation de techniques traditionnelles qui rendent le pain, les viennoiseries et les gâteaux tous plus somptueux les uns que les autres !
À noter que depuis 2019, ce café-boulangerie à Singapour a élargi son offre de restauration. Ainsi, les clients peuvent y déguster de formidables brunchs ainsi que des plats pour la pause de midi.
Adresse : 19 Lor Kilat, #01-06, Singapour 598120
Contact : (+65) 6463 3648
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3. Une modestie qui cache un talent insoupçonné : la boulangerie Brera
En plein cœur de l’Empress Market se trouve l’une des meilleures boulangeries de style français à Singapour : la Bakery Brera & Fine Foods. Véritable pépite qui propose une sélection de baguettes croustillantes et de viennoiseries exquises, ce commerce est tenu par Jacky et Thrina Chan.
Leur engagement envers l’authenticité française se reflète dans chacune de leur création pâtissière, vous offrant une escapade gustative inoubliable ! Mention spéciale pour le pain fraîchement préparé de cette boulangerie et ses croissants.
Adresse : 8 Empress Road, Empress Market, #01-05, Singapour 260008
Contact : (+65) 8413 6569 / order.brera@gmail.com
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4. Maison Kayser : le boulanger globe-trotter est aussi à Singapour !
Le temps où Eric Kayser fabriquait des baguettes dans sa boulangerie du 15ème arrondissement parisien est révolu. En tant que boulanger de renommée internationale, il a étendu son empire avec des établissements disséminés à travers le monde. L’une de ses récentes implantations se trouve dans le prestigieux centre commercial Scotts, à Singapour !
Sans surprise, du pain croustillant, des viennoiseries à la fois moelleuses et légères, ainsi que des pâtisseries délicates, y sont servies. De quoi transporter les expatriés instantanément en France ! Notoriété oblige, Maison Kayser attire une clientèle constante tout au long de la journée. Il est donc préférable d’y aller tôt si vous souhaitez bénéficier du choix le plus large possible.
Adresse : 18 Cross Street, #01-102, Singapour 048423
Contact : +(65) 9010 7389 / Formulaire de contact
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5. Les boulangeries Baker & Cook à Singapour : de bonnes adresses
Au cœur de l’effervescence urbaine de Singapour, les boulangeries Baker & Cook se distinguent comme des havres de délice pour les amateurs de bon pain. D’ailleurs, pour le plus grand bonheur des expatriés français, la marque compte plusieurs établissements éparpillés à travers la ville ! Chaque boulangerie Baker & Cook incarne l’élégance à la française ainsi qu’une véritable passion pour le pain artisanal.
Des baguettes à peine sorties du four aux croissants dorés en passant par des éclairs exquis, ces boulangeries sont une invitation à la dégustation. L’arôme envoûtant du pain encore chaud vous fera probablement craquer avant même de passer à la caisse !
Adresse : 80 Middle Road InterContinental, Singapour 188966
Contact : +(65) 8588 6551 / order@bakerandcook.biz
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En conclusion, un grand nombre de boulangeries d’inspiration françaises sont cachées dans les rues pittoresques des différents quartiers de Singapour. Ces dernières incarnent l’esprit des boulangeries de quartier qui font la réputation de l’Hexagone. Les odeurs alléchantes de pains fraîchement sortis du four vous interpellent pour vous rendre un petit goût de France le temps d’un goûter.
Les talentueux artisans boulangers de Singapour façonnent des créations qui mélangent tradition et modernité, offrant ainsi une expérience gustative d’exception.
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- Charlotte Graux
- 6 décembre 2023
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