{"id":3623,"date":"2018-06-15T01:58:24","date_gmt":"2018-06-15T07:58:24","guid":{"rendered":"https:\/\/expat-assurance.com\/sin-categorizar\/chile-en-guerra-contra-la-comida-chatarra-y-obesidad\/"},"modified":"2020-12-07T05:35:23","modified_gmt":"2020-12-07T11:35:23","slug":"chile-guerra-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expat-assurance.com\/es\/seguro-salud\/chile-guerra-obesidad\/","title":{"rendered":"Chile en guerra contra la comida chatarra y obesidad"},"content":{"rendered":"

Durante casi 30 a\u00f1os, el mundo ha estado enfrentando una epidemia de obesidad. En particular, Am\u00e9rica Latina est\u00e1 siendo afectada. El 58 por ciento de su poblaci\u00f3n tiene sobrepeso, el 23 por ciento es obeso.<\/p>\n

Eve Crownley, representante de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), dice que “las alarmantes tasas de sobrepeso y obesidad en Am\u00e9rica Latina y el Caribe deben atraer la atenci\u00f3n de los gobiernos hacia la regi\u00f3n para introducir pol\u00edticas que aborden el hambre y la desnutrici\u00f3n en todas sus formas\u201d.<\/p>\n

Lecciones de Chile<\/h2>\n

Chile ha tomado la iniciativa. El \u00e9xito del pa\u00eds en este frente puede servir como una lecci\u00f3n para el mundo.<\/p>\n

Primero, Chile reconoci\u00f3 la necesidad de tomar una acci\u00f3n urgente para enfrentar la obesidad. El gobierno se ha visto obligado a actuar, ya que dos tercios de su poblaci\u00f3n tienen sobrepeso u obesidad y un ciudadano chileno muere cada hora a causa de la obesidad.<\/p>\n

Hace dos a\u00f1os, el pa\u00eds promulg\u00f3 una nueva ley alimentaria. Desde entonces, multinacionales como Kellogg’s han tenido que eliminar las letras llamativas de las cajas de cereales endulzados. Est\u00e1 prohibido vender golosinas como Kinder Sorpresa, que atrae a los consumidores j\u00f3venes con juguetes. La venta de botanas como chocolates o helado en las escuelas chilenas tambi\u00e9n. Y no hay m\u00e1s anuncios dirigidos a ni\u00f1os para tales productos en televisi\u00f3n o Internet.<\/p>\n

Los expertos en nutrici\u00f3n est\u00e1n convencidos de que estas medidas se encuentran entre las m\u00e1s ambiciosas del mundo y podr\u00edan servir de modelo para todos los dem\u00e1s.<\/p>\n

“Es dif\u00edcil exagerar la importancia de las acciones de Chile, o lo dif\u00edcil que ha sido hacer frente a las presiones habituales”, afirma<\/a> Stephen Simpson, director del Centro Charles Perkins, una organizaci\u00f3n de investigadores especializados en nutrici\u00f3n y obesidad.<\/p>\n

Chile, un ejemplo para el mundo<\/h2>\n

Muchos pa\u00edses se han visto sometidos a una enorme presi\u00f3n por parte de las compa\u00f1\u00edas de alimentos y refrescos para evitar regulaciones similares.<\/p>\n

Chile decidi\u00f3 que en lugar de aconsejar a la ciudadan\u00eda sobre qu\u00e9 comer, a trav\u00e9s de campa\u00f1as similares a la de Michelle Obama<\/a> en Estados Unidos, el gobierno analizar\u00eda qu\u00e9 alimentos prohibir.<\/p>\n

Seg\u00fan las autoridades chilenas, se escucharon las opiniones de la industria alimentaria y se han tenido en cuenta, pero las pol\u00edticas fueron dise\u00f1adas para hacer que los intereses de los ciudadanos chilenos sean una prioridad.<\/p>\n

Cambiar las etiquetas tambi\u00e9n fue una estrategia efectiva. El gobierno chileno ha reconocido que el p\u00fablico a menudo compra de manera autom\u00e1tica, y dedica poco tiempo a ver las etiquetas. Para resolver este problema, el Ministerio de Salud ha trabajado con dise\u00f1adores gr\u00e1ficos para desarrollar etiquetas de advertencia sencillas. Estas se\u00f1ales de ALTO en blanco y negro indican si un producto contiene demasiada sal, az\u00facar, calor\u00edas o grasa. Estas son f\u00e1ciles de ver en la parte frontal del empaque, lo que ayuda a los consumidores a aprender a tomar decisiones m\u00e1s saludables.<\/p>\n

El eslogan<\/h2>\n

Desde su lanzamiento el a\u00f1o pasado, la campa\u00f1a ha influido positivamente en el comportamiento del p\u00fablico en general. Casi el 40% de los ciudadanos chilenos dicen que usan s\u00edmbolos para decidir qu\u00e9 comprar. Seg\u00fan el peri\u00f3dico chileno El Mercurio, los consumidores recurren a productos m\u00e1s saludables. Como resultado, la industria alimentaria reformula sus productos a un ritmo sin precedentes, y las etiquetas de advertencia se eliminan de las opciones nuevas y mejoradas.<\/p>\n

Pero el pa\u00eds no tiene intenci\u00f3n de detenerse all\u00ed. El gobierno planea tomar m\u00e1s medidas para revertir la epidemia de obesidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante casi 30 a\u00f1os, el mundo ha estado enfrentando una epidemia de obesidad. En particular, Am\u00e9rica Latina est\u00e1 siendo afectada. El 58 por ciento de su poblaci\u00f3n tiene sobrepeso, el 23 por ciento es obeso. 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